|
5. Le Chatellier & en van ‘t Hof |
|
De sterken re(a)geren ten gunste van de zwakken |
| Concentratie van sacharose |
Concentratie van glucose |
Concentratie van fructose |
Duur van de reactie in minuten |
|---|---|---|---|
1,00 |
1,00 |
0 |
|
0,20 |
0,79 |
60 |
|
0,67 |
120 |
||
0,40 |
0,60 |
180 |
|
240 |
|||
0,50 |
300 |
saccharose + water ΔH < 0]
2Ag(s)+ C6H12O7 + 2H+ ΔH > 0 ( evenw. 1)
Ag(NH3)2+
H2CO3
H+ + HCO3-
| <+ | <+ | < | <ΔH | <> 0 | |||||