Exercício 13
Imagine uma proteína com 1000 unidades do aminoácido Valina (veja livro de tabelas).
Calcule a massa molecular.

Resposta:

Massa molecular = 5xC + 2xO + 1xN + 11xH = 117
1000 x 117 = 117.000 (valina completa)
1000 x 18 – 18.000 (água que se formou)
Massa molecular daquela proteina: 117.000 – 18.000 = 99.000