5. Materias de limpeza
Limpeza tem sempre a ver com remover qualquer substância que não devia estar naquele lugar.
Queremos limpar a louça, o corpo, os dentes, o chão, as janelas, a casa de banho, etcetera.
Como tirar/remover o material sujo?
Para tal há vários métodos dos quais os três em seguida são mais importante:
- Fisicamente
Lixar uma coisa suja é muito usual. Por exemplo, pasta de dentes contem uma certa percentagem de carbonato de cálcio que pode remover a sujidade nos dentes.
Muito fisicamente é também a filtração de água.
Também fisicamente é a aplicação de solventes: acetona dissolve verniz para unhas.
- Quimicamente
Aplicamos reacções químicas na limpeza. Uma vez que as reacções surgem nos módulos em seguida, tratamos lá esta aplicação.
Todavia, um exemplo:
Panelas que são usadas para ferver água mostram, depois de algum tempo, uma camada de carbonato de cálcio (calcite). Remover isso pelo método de lixar pode facilmente estragar a panela.
Uso dum ácido não muito forte (ácido acético/vinagre) reage com o calcite, produzindo acetato de cálcio (solúvel) e dióxido de carbono(g).
Camadas velhas de tinta podem ser removidas fisicamente (lixar), mas também quimicamente, simplesmente por uma reacção de combustão daquelas camadas.
O cloro usamos para limpar água suja.
- Físico-quimicamente
Já o processo de dissolver substâncias traz um pouco de dúvidas: é física ou química? Assim podemos considerar uma mistura de aplicação química e física: a aplicação de sabão, tanto natural como sintético. O sabão sabe misturar bem sujidade gordo (apolar) e água (polar).
Exercício 12
- Acetona é apolar e assim pode remover o verniz. As unhas contêm uma certa quantidade de gordura natural.
Qual será o problema para quem usa muitas vezes a acetona?
- Como será possível remover manchas de estearina (vela) da roupa?
- Que fazer depois de sujar a pele com iodo?
- Para remover açúcar das mãos, precisamos de sabão?
- Certas pessoas cheiram mal da boca; como evitar isto?
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