O grupo hidroxílico alifático


Já sabemos que o grupo OH (alifático) pode somente perder o H+ (reagir como ácido) quando o C também está ligado a um O (i.é, num grupo carboxílico).

O grupo hidroxílico alifático puro, i.é um grupo álcool, normalmente não pode servir de ácido nem de base, ou seja, não pode ceder nem captar iões H+.
Somente no caso de aplicar uma substância muito agressiva, reactiva, como o metal Sódio, podemos realizar uma substituição de H por Na:

CH3 - CH2 - OH + Na· CH3 - CH2 - O- + Na+ + H·
Logo que existem 2 radicais H· forma-se uma molécula H2(g).
O outro produto chamamos 'etanolato de sódio, uma substância com carácter bastante básico.

Em estruturas:

Exercício 42
  1. Note bem o que acontece com os electrões de valência.
  2. Explique porque é que CH3 - CH2 - O- (+ Na+ ) tem um carácter básico muito forte. (enquanto que o álcool quase não tem um carácter ácido).
    A reacção não é considerada um equilíbrio.
  3. Será que esta reacção é tipo ácido/base ou redox?






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