Energia e mudanças de fase
Fornecendo energia a uma substância, normalmente, implica que a substância obtém um aumento de temperatura
(as partículas obtêm mais movimento).
Só que no caso de mudança de fase, as partículas precisam de energia extra para realizar trabalho extra: deslocam-se, afastam-se, etc.
Naqueles momentos, toda a energia fornecida é usada para tal, e a temperatura da substância em mudança não aumenta.
Exercício 51
Quais as extrapolações do gráfico? Ou seja: a que mínimo vai a temperatura e a que máximo?
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