disacarídeos

São dímeros: compostos de dois monómeros que podem sim ou não ficar com a estrutura linear/cíclica. A ligação entre os dois é uma ponte de Oxigénio, uma ligação C - O - C
Exemplos:

Maltose                               Sacarose


Sacarose fica somente com dois anéis; um de glicose e outro de frutose. Esta substância é o açúcar quotidiano.
Maltose é constituída por dois monómeros iguais (glicose), dos quais um fica com a estrutura linear e o outro com a estrutura cíclica.

Exercício 36
Construir um modelo duma molécula de açúcar e escrever a fórmula estrutural.





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