7 Centrifugação de (s)+(l)

Na centrifucação sempre aplicamos uma mistura heterogénea. É um método que pode substituir a filtração e é mais rápido.
As partículas com massa maior vão para o fundo sob influência das forças centrifugais.
De modo geral, usamos este método no caso de suspensões (misturas heterogéneas, com partículas sólidas finas, que não precipitam bem).
Macromoléculas são tão grandes que chegam ao tamanho de partículas sólidas, que formam suspensões. É possível aplicar a ultracentrifuga para precipitá-las (nos laboratórios clínicos e bioquímicos).

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