2 Absorção de (l)+(l) ou (l)+(s) ou (g)+(g)

Aplicamos muitas vezes a absorção na cromatografia: uma mistura de várias partículas passa uma camada duma substância sólida (papel, gel de óxido de alumínio, outros sólidos porosos).
Os componentes da mistura dissolvida são absorvidos mais ou menos fortes (depende por exemplo das condições polares).



Um pedaço de papel de filtro recebe uma mancha de tinta preta, que é uma mistura de corantes.
Escolhamos um líquido que passa o papel por acção capilar, de baixo para cima, assim levando consigo os corantes. Os corantes melhor solúveis andam com maior velocidade para cima. Os outros, que não dissolvem bem, ficam atrás.

Exercício 40
Será possível realizar uma separação cromatográfica com papel duma mistura (g) + (g)? Justifique a sua resposta.

Electroforese e cromatografia


Molhamos papel de filtro com um líquido aquoso ácido, básico ou neutro.
No meio colocamos uma mistura de proteínas.
As proteínas carregadas no meio ácido ou básico movem no campo eléctrico, de acordo com a sua carga eléctrica.
Esta carga podemos influenciar com o líquido.
  1. Proteínas no meio básico (presença de OH-) têm carga negativa.
  2. Proteínas no meio ácido (presença de H+) têm carga positiva.
  3. Proteínas no seu ponto iso-eléctrico são neutras.
O resultado acima apresentado indica o uso dum líquido acidulado.

Exercício 41
Explique o funcionamento do aparelho em detalhas

Vários tipos de Cromatografia:
  1. Cromatografia de papel
  2. Cromatografia de coluna
  3. Cromatografia com gás


Um tipo de cromatografia é a cromatografia de coluna.
A coluna fica cheia com um sólido especial (areia, óxido de alumínio, certos geles, outros). Colocamos uma mistura de substâncias em cima do sólido e agora entra um líquido de cima para baixo no qual as substâncias bem ou mal dissolvem. As substâncias passam assim o gele, uma com mais rapidez do que a outra, dependente da sua solubilidade e a absorção no gele.

Ao fim encontramos pequenas quantidades nos tubos de ensaio, que passam a boca da coluna e recolhamos a mistura que sai.
Investigação de cada tubo (ou um detector) mostra a presença de certas substâncias.

Exercício 42
Explique o aparelho, seu funcionamento em detalhas.


Cromatografia a gás é um método que aplica a absorção de substâncias a um sólido ‘carregador’. O tubo curvado contém um sólido poroso e, continuamente, passa um gás (da botija; a pressão pode ser regulada; o gás pode ser, por exemplo, Hélio).
O gás passa o espaço da injecção onde entra uma mistura de gases a ser separada durante a passagem na coluna (curvada) por causa de diferenças na absorção.
A micro-chama detecta (por medição de raios electromagnéticos) a saída de cada componente. Um sensor regista os raios, envia a informação para o computador que analisa os raios e o que pode enviar um sinal para a impressora.

Exercício 43
Explique o funcionamento do aparelho em detalhas

Exercício 44
Um dos mecanismos de separação das partículas nas referidas colunas está baseado no tamanho das partículas.
Quais as partículas que saem primeiro, os grandes ou os pequenos? Justifique a sua resposta.





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